200 лимонов на счастье: все о свадебном торте Меган Маркл и принца Гарри

Новости

May 21, 2018 14:15 By Fabiosa

Одна из важнейших составляющих свадьбы - праздничный торт. А уж когда это королевское торжество, то он просто обязан быть безупречным! Меган и Гарри подошли к этой миссии ответственно. В роли кондитера выбрали шеф-повара Клэр Птэк, владелицу лондонской кондитерской Violet Cakes. Определившись с поваром, дело оставалось за начинкой! Их Меган и Гарри перепробовали немало, но остановили свой выбор на лимонно-бузиновой. Рассказываем детальнее!

Клэр собрала команду из шести человек, чтобы вместе они приготовили свадебный торт. Для этого поварам понадобилось 200 лимонов, 10 бутылок сиропа бузины, 20 кг муки, столько же сахара и масла.

Отметим, что сироп бузины - важная составляющая рецепта, так как именно он дарит десерту нежный сладковатый вкус, который смягчает кисленькие лимоны. Сироп изготавливали в резиденции королевы в Сандрингеме, поэтому бузину не пришлось покупать. Все свое!

Если быть точнее насчет лимонов, то начинка торта - амальфийский лимонный творог в сочетании с масляным лимонным кремом и сиропом из бузины. И всем этим перемазаны лимонные бисквиты!

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Это табу! Что Меган Маркл будет запрещено делать после свадьбы?

Звучит невероятно вкусно, правда? По словам кондитера, масляный крем очень сладкий, а лимонный творог - терпкий, что позволяет почувствовать изобилие вкусов, как только кусочек торта оказывается во рту. 

Одна из важнейших составляющих торта - декор. В данном случае его делали в последний момент, так как использовали живые цветы. Все они были выращены в королевских садах. В основном использовали пионы и белые розы. Всего было взято 150 цветочков. Они не только делают торт красивым, но еще и добавляют свежие нотки разных ароматов.

В отличие от того 8-ярусного десерта, которым угощали Кейт и Уильям, в торте герцога и герцогини Сассекских не делают акцент на большом количестве слоев. Скорее, он поделен на секции. Настоящая сладкая композиция! 

Жаль, что у нас не было возможности посмаковать это невероятное лакомство, но хочется верить, что все, кому такая возможность выпала, были в восторге от кондитерского произведения искусства, которое создала Клэр. Меган и Гарри, чудесный выбор! 

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Свершилось! Самый счастливый день для принца Гарри и Меган Маркл в фактах и фотографиях