Какие специи лучше всего сочетаются с разными пр?

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

Какие специи лучше всего сочетаются с разными продуктами. Гид по приправам

Date 8 июня 2016 г.

Какими приправами вы пользуетесь, когда готовите еду себе и близким? Чаще всего стандартный набор не выходит за рамки черного и красного молотого перца, соли, лаврового листа и перца горошком. Плюс-минус парочка наименований.

И почему так скудна наша кухня обычно на приправы, ведь их существует великое множество? Ответ прост - мы не знаем, как ими пользоваться. Для чего все эти бадьяны, анисы, кардамоны и тимьяны? К чему они подходят, а что могут испортить так, что в рот потом блюдо нельзя будет взять?

Вот вам 14 правильных сочетаний основных продуктов питания и приправ. Приправляйте на здоровье!

1. Для горячего молока: шафран, корица, кардамон.

jeehyun / Shutterstock.com

2. Для выпечки: ваниль, гвоздика, мак, корица, кунжут, бадьян, анис, имбирь, цитрусовая цедра, душистый перец, кардамон.

Africa Studio / Shutterstock.com

3. Для компотов и фруктовых напитков: корица, бадьян, имбирь, кардамон.

DG Stock / Shutterstock.com

4. Для гриля: чили, красный перец, имбирь, душистый перец, тмин, кардамон, мускатный орех, тимьян, майоран.

pilipphoto / Shutterstock.com

5. Для маринада: соцветия укропа, лавровый лист, гвоздика, можжевельник.

Sokor Space / Shutterstock.com

6. Для бобовых: кориандр, кумин, мята, асафетида, перец, имбирь.

Evgeny Karandaev / Shutterstock.com

7. Для рагу: гвоздика, красный перец, мускатный орех, имбирь, душистый перец, куркума, черный перец, кориандр, тмин, горчица, кардамон.

Mr_Mrs_Marcha / Shutterstock.com

8. Для картофеля: кориандр, карри, асафетида, куркума.

Olesya Tseytlin / Shutterstock.com

9. Для капусты: семена черной горчицы, кориандр, кумин, фенхель

Quality Stock Arts / Shutterstock.com

Теперь вы сможете разнообразить свое меню ароматными травами и специями, которые очень полезны для здоровья. А может, у вас на полочках и так пылятся бесхозные пакетики с приправами, которые вы не знали, зачем купили? Теперь знаете!

23 полезных добавки к чаю

7 лучших комбинаций продуктов для снижения веса

10 вкуснейших соусов. Отличная альтернатива майонезу и кетчупу!


Данная информация предоставлена исключительно в ознакомительных целях. Некоторые продукты и компоненты, представленные в данной статье, могут вызвать аллергическую реакцию и нанести вред здоровью. Перед использованием проконсультируйтесь с сертифицированным специалистом. Редакция не несет никакой ответственности за вред или другие последствия, которые могут быть вызваны в результате использования методов, продуктов или компонентов, описанных в данной статье.