Эти канапе превратят новогодний ужин в настоящий

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

Эти канапе превратят новогодний ужин в настоящий шведский стол!

Date 4 декабря 2015 г.

Какой новогодний стол сможет обойтись без такого блюда, как бутерброды?  Конечно же, самым удобным и интересным вариантом станут канапе. Вся их прелесть в том, что при сравнительно небольшом размере они могут создать настоящее разнообразие. Понятное дело, гостям хочется попробовать всего и понемногу. Однако праздничный стол должен быть не только вкусным, но и красивым. Немного смекалки и фантазии, и на вашем столе появятся 10 потрясающих вариантов канапе. Обещаем, что ваши гости их непременно оценят!

1. Розочки

detskiyhas.ru

Для приготовления этих «романтичных» канапе возьмите слабосоленую или копченую рыбу, нарезанную тонкими пластами, сливочный сыр и хлеб, например, багет. Хлеб нарежьте на кусочки толщиной до 0,5 см. Если вы не нашли багет, то можно из кусочков обычного батона вырезать кружочки формочкой для печенья. На хлеб нанесите слегка подсоленный сливочный сыр. Тонкий длинный кусочек рыбы сверните спиралью и установите вертикально на сыр.

2. Мухоморчики

jisty.com.ua

Эти милые мухоморчики не займут у хозяек много времени. Вам понадобятся только перепелиные яйца, помидоры черри, зелень и сливочный сыр. Яйца сварите вкрутую и очистите от скорлупы. Помидорки разрежьте пополам и выберите мякоть. Далее нанизывайте сначала яйца, а затем и помидоры на шпажку, формируя грибы. Капельками сливочного сыра украсьте шляпки, имитируя точечки на мухоморе.

3. Улитки

1000.menu

А вот еще один веселый и вкусный вариант: намажьте на хлеб сливочный сыр, из кусочка огурца сделайте «тельце» улитки, по форме напоминающее запятую. "Раковину" сверните из полоски красной рыбы и сыра. Посадите на бутерброд "улитку" и зафиксируйте всю конструкцию шпажкой. Из кусочка болгарского перца можно сделать зонтик. Глазки и ротик сделаете из горошин черного перца и помидоров. "Приклеиваете" на сливочный сыр.

4. Многослойные

www.liveinternet.ru

Многослойные канапе - это вкусный и довольно простой вариант закуски. Нарежьте одинаковые по толщине куски черного и белого хлеба. Кусок черного хлеба намажьте сливочным сыром, выложите тонко нарезанные огурцы и посолите. Белый кусок хлеба смажьте сливочным сыром и накройте его смазанной стороной огурца. Теперь снова слой сливочного сыра поверх белого куска, а сверху - рыба. Далее повторяем все на черном хлебе. Точно так же поступаем и с другими слоями.

Альтернативные слои могут быть с помидорами или болгарским перцем. Завершите куском белого хлеба. Воткните в многослойный бутерброд шпажки на одинаковом расстоянии. Между ними разрежьте бутерброд накрест на квадратики, чтобы на каждой шпажке осталось многослойное квадратное канапе.

5. С паштетом

roxy.com.ua

Паштет или форшмак пойдет на ура в виде вот такого блюда. Единственное, что вам понадобится из оборудования - это кондитерский мешок с зубчатой насадкой. С его помощью выдавите паштет на крекеры или хлебцы. По желанию можно украсить.

6. Сырная тарелка

receptu-blud.ru

Ничто так хорошо не сочетается с сыром, как виноград. Итак, нарежьте несколько сортов сыра на кубики. Виноградины отделите от грозди и разрежьте на половинки. Если в нем есть косточки, то лучше их извлечь. Нанизывайте поочередно ягоды и сыр на шпажки подобно шашлыкам. Наслаждаться вкусом этих канапе лучше всего с вином.

7. Пингвины

tumblr.com

Чтобы у вас получились такие вот смешные пингвинята - возьмите крупные и мелкие маслины без косточек, сыр по типу моцареллы и морковь. Нарежьте морковку на кружочки, в каждом из них вырежьте сектор в виде треугольника. Этот треугольник будет клювом, а кружочки - лапками. Из моцареллы вырежьте небольшие полосы, крупные оливки разрежьте вдоль с одной стороны, вставьте внутрь кусочки моцареллы. В маленькую оливку вставьте кусочек моркови. И наконец, соберите пингвинов: наденьте на шпажку маленькую оливку с клювиком, большую оливку с кусочком моцареллы и кружочек моркови.

8. Кораблики

kinda-cook.livejournal.com

Дети обожают проводить аналогии между едой и окружающими предметами. Поэтому такие бутербродики-кораблики однозначно вызовут их восхищение. Лодочки для них сделайте  из хлеба, вырезая его по форме. Не бойтесь отходов: из них всегда можно насушить сухарей. Точно также поступайте с колбасой, формируя второй слой. Сверху выложите дольку огурца и займитесь парусами. Для этого наденьте на шпажку кусочек сыра побольше и кусочек поменьше, имитируя раздутый парус. Сверху на шпажку можете прикрепить «флажок» из болгарского перца или морковки.

9. Канапе-волны

giftcool.ru

Волнистые канапе - прекрасный аналог легендарным бутербродам с колбасой и сыром. Выложите на ломтик хлеба колечко помидора и кусочек сыра. Затем насадите на шпажку тонко нарезанную колбасу и полоски огурца таким образом, чтобы они создали своего рода "драпировку". Если хотите, вместо колбасы можно использовать сыр.

10. Хвост русалки

chef495.ru

Для тех, кто без ума от морепродуктов, эти бутерброды станут настоящей находкой. А сочетание огурца, креветок и сливочного сыра чем-то напомнят суши. Готовить их более чем просто: для начала нарежьте огурец тонкими длинными ломтиками. Очень удобно делать это ножом для сыра или картофелечисткой. На середину ломтика выложите немного сливочного сыра и креветку. Теперь аккуратно сверните все рулетиком и наденьте на шпажку. В качестве "подставки" можно использовать крекеры или хлеб.

Топ-5 вкусных салатов к Новогоднему столу

15 главных новогодних блюд советского стола