Простой рецепт печенька с предсказаниями. Удивите гостей в новогодний вечер!

Полезные советы

Это замечательное печенье не только украсит праздничный стол, но и станет оригинальным развлечением для гостей в новогодний вечер. Внутри можно спрятать стандартные или шуточные предсказания, а также новогодние пожелания. Сделать такой ресторанный десерт в домашних условиях совсем не сложно.

Ингредиенты:

  • 2 яичных белка;
  • ½ ч.л. ванили;
  • 3 ст.л. растительного масла;
  • 8 ст.л. муки;
  • 1½ ч.л. крахмала;
  • 8 ст.л. сахара;
  • щепотка соли;
  • 3 ч.л. воды.

Инструкции:

1. Вырежьте из бумаги длинные небольшие полоски шириной около 1 см. На них можно написать или напечатать предсказания, пожелания, поздравления и т.д. Слишком длинные лучше сложить пополам или в несколько раз.

2. Разогрейте духовку до 180 градусов. На противень застелите пергаментную бумагу или силиконовый коврик для выпечки.

3. Смешайте муку, сахар, крахмал, соль.

4. В отдельной емкости взбейте белки до белой пены. Добавьте ваниль, масло, воду и все вместе хорошо взбейте еще раз.

5. Добавьте смесь со взбитыми белками к смеси с мукой и все тщательно перемешайте для получения однородной массы.

6. Выкладывайте полученное тесто на противень, формируя при помощи ложки плоские кружочки диаметром около 10 см. Выпекайте полученные кружки около 8-12 минут до румяности.

7. Достаньте кружочки и еще теплыми аккуратно сложите их пополам, оставляя внутри по 1 записке с предсказанием. Края слегка скрепите. Аккуратно придайте выпечке традиционную форму: держа печенье с двух сторон, медленно придавите середину со стороны сгиба к краю чашки, как показано на рисунке.

8. Сложите готовое печенье в полукруглую форму (можно использовать чашки или формочки для кексов). Это поможет закрепить форму. Печенье должно остыть и немного затвердеть в таком положении около 15 минут.

Источник: thesemisweetsisters.com

Интересно