Ленивый завтрак: аппетитный рецепт драников в ам?

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

Ленивый завтрак: аппетитный рецепт драников в американском стиле на всю сковороду

Date 27 марта 2018 г.

Хотя бы раз, но все сталкивались с понятием "ленивое утро", когда не хочется идти в магазин за продуктами, надолго вылезать из кровати и суетиться на кухне. Именно для таких случаев и придумали рецепт драников в американском стиле. В отличие от привычных, один такой драник занимает всю сковороду. Прекрасное картофельное блюдо на завтрак!

Ингредиенты:

  • картофель - 2 шт.;
  • соль, перец - по вкусу;
  • подсолнечное или оливковое масло - на глаз, исходя из размера сковороды.

Мармеладная Лисица / Youtube

Первым делом натираем на крупной терке наш картофель. Выкладываем на два слоя бумажных полотенец, скручиваем и хорошенько отжимаем, чтобы избавиться от лишней воды. Лучше это сделать над раковиной. Выкладываем в миску. Солим, перчим по вкусу.

Мармеладная Лисица / Youtube

Тяжелую (лучше чугунную) сковороду прогреваем на небольшом огне, наливаем небольшое количество масла. Выкладываем картошку равномерным слоем, формируя своеобразный пирог. Огонь чуть ниже среднего. Жарим ровно 15 минут. 

Мармеладная Лисица / Youtube

Аккуратно поддеваем драник со всех сторон и переворачиваем. Добавляем немного масла. Жарим еще 15 минут. По готовности перекладываем на тарелочку.

Хрустящий снаружи и очень нежный внутри драник готов! Можно полить его сметанкой или любым соусом на ваш вкус. Приятного аппетита! :)

По материалам: Мармеладная Лисица / Youtube

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Без лишних калорий: простой и диетический рецепт овсяного печенья