Рецепт вкуснейшей лепешки со шпинатом и сыром

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

Рецепт вкуснейшей лепешки со шпинатом и сыром

Date April 13, 2018 19:14

Многие женщины с опасением смотрят на булочки, пирожные и кексики, так как знают, что они могут оставить след на фигуре. Как же быть? Стоит отказаться от теста? Вовсе нет! Просто сделайте бездрожжевое. А компанию ему составит вкуснейшая шпинатно-сырная начинка. Если готовы окунуться в кулинарное приключение, то начнем.

Мармеладная Лисица / Youtube

Ингредиенты для теста:

  • овсяные хлопья - 2 ст. л.;
  • отруби - 3 ч. л. с горкой;
  • ржаная мука - 3 ст. л.;
  • пшеничная мука - 1 ст.;
  • соль - 1 ч. л.

Ингредиенты для начинки:

  • шпинат;
  • сыр;
  • специи - по вкусу.

Смешиваем овсяные хлопья, отруби и соль. Все это заливаем кипятком и перемешиваем. Оставляем остывать. Когда хлопья набухнут и впитают почти всю воду, приступаем к следующему этапу. Добавляем ржаную муку. Перемешиваем. Добавляем 1 стакан пшеничной муки. Замешиваем тесто. Оно мягкое и не прилипает к рукам.

Мармеладная Лисица / Youtube

Нарезаем шпинат и натираем на крупную терку твердый сыр. Можно взять несколько сортов. Добавляем на свой вкус соль, перец и любые другие специи. Тонко раскатываем тесто, чтобы получилась круглая форма. Сковороду с толстым дном без масла ставим нагреваться. 

Мармеладная Лисица / Youtube

Выкладываем начинку в центр лепешки. Сворачиваем ее, аккуратно заворачивая все стороны. Должна получиться квадратная или прямоугольная форма.

Мармеладная Лисица / Youtube

Перекладываем лепешку на сковороду. По ходу приготовления переворачиваем ее несколько раз, чтобы она хорошенько поджарилась.

Мармеладная Лисица / Youtube

Все это на небольшом огне, чуть меньше среднего. Вы сами поймете, когда лепешка будет готова. Появится румянец и поджаренная корочка.

Прелесть этого рецепта еще и в том, что его можно приготовить как на завтрак, так и на ужин. А еще вы сами можете варьировать начинку! Заваривайте чай и пробуйте свою лепешку. Приятного аппетита! :)

По материалам: Мармеладная Лисица / Youtube

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Простой рецепт вкусного и легкого пирога с овощами