Как удивить гостей десертом: готовим вкуснейший тирамису

Полезные советы

Ингредиенты:

• 1 упаковка печенья "Савоярди";
• 300 крепкого кофе;
• 1 ч. л. ванильного экстракта;
• 1/2 чашки сахарной пудры;
• 2/3 чашки жирных сливок;
• 2/3 чашки сыра маскарпоне;
• какао;
• шоколад;
• мята.

Приготовление:

1. В небольшой миске взбейте охлажденные сливки до мягких пиков. Затем добавьте ванильный экстракт, сахарную пудру и хорошо взбейте миксером.
2. Как только сливки будут готовы, добавьте к ним сыр маскарпоне и взбивайте до однородной консистенции.
3. Налейте кофе в миску с высокими бортиками, обмакните печенье Савоярди в кофе и выкладывайте в сервировочную посуду. Сверху выдавите крем и посыпьте какао или шоколадом.
4. Перед подачей дайте десерту постоять в холодильнике около 2-х часов и украсьте листиками мяты.